Présentation du créateur

“Passionné de pâtisserie et de chocolaterie, je vous propose de rentrer dans un monde de gourmandise. Mes créations mettent à l’honneur les textures, l’association des goûts, les saveurs et la qualité des ingrédients. Et pourtant, ce n’était pas gagné ! Ma carrière a commencé dans les entrepôts avec un destin initialement tourné vers la logistique. Organisation, rigueur et capacité d’analyse sont devenus mes alliés pour gérer les urgences et les imprévus du quotidien. C’est en 2020 que j’ai pris un virage à 185° degrés (comme la cuisson de mon caramel beurre salé) en suivant une formation CAP pâtisserie. Mon objectif était alors d’acquérir toutes les compétences techniques d’un pâtissier pour les allier à mes connaissances logistiques. C’est dans les rangs de Pascal LAC (Président Sud-Est des relais dessert) que j’ai fait mes premiers pas : apprendre l’alliance des saveurs, les process de fabrication, le travail dans une brigade et surtout la créativité culinaire. Puis en 2021, c’est le grand saut, l’ouverture de By Chris K., la création de MAMMA MIA, le partage d’expérience, des rencontres clés et me voilà rentrer dans l’aventure. Ma promesse : réveiller le gourmand qui est en chacun de vous ! Appréciez, dégustez et surtout multipliez ces moments de bonheur et de partage !”

Christophe Kouch

 

Notre offre

Nous vous proposons deux axes de gourmandise à explorer.

Nos tartinables qui présentent une gamme de base avec une option de personalisation à souhait.

Nos nice cake qui sont des pièces sucrées sur mesure.

“MAMMA MIA,  que c’est bon !” Voici le nom soufflé par ma fille lors de sa première dégustation. Et hop, nous voilà embarqué dans cet univers sucré !

Nos produits sont issus d’une fabrication artisanale dont nous avons le secret. 

Nos matières premières sont rigoureusement sélectionnées afin de garantir à vos papilles un produit gustatif de qualité.

Nos recettes sont élaborées sans HUILE DE PALME, sans OGM, sans arôme artificiel, sans lécithine et sans conservateur.

Dessine-moi un gâteau… Associer le beau, le bon et le sur mesure pour ravir les papilles des gourmands. C’est avec une offre sur-mesure que nous vous proposons des pièces sucrées pour les particuliers et professionnels. Notre promesse : apporter du bonheur à votre image à l’instant présent.